ΑΒΟΚΑΝΤΟ

PERSEA AMERICANA,   LAURACEAE

• Αειθαλές, μεγάλο καρποφόρο δένδρο. Κατάγεται από τις τροπικές περιοχές του Μεξικού.
• Τα φύλλα του είναι μεγάλα, ωοειδή, γυαλιστερά πράσινα. Ανθίζει στο τέλος του χειμώνα. Τα άνθη του είναι λευκά ή κιτρινωπά μαζεμένα στις κορυφές των βλαστών. Το φθινόπωρο ωριμάζει ο καρπός του και παίρνει πράσινο ή μελιτζανί χρώμα. Έχει μεγάλη και πυκνή φυλλωσιά και είναι κατάλληλο για σκίαση. Αναπτύσσεται γρήγορα. Φτάνει σε ύψος τα 15 μ.
• Χρειάζεται έδαφος γόνιμο, βαθύ και καλά στραγγιζόμενο. Προτιμά ηλιαζόμενες θέσεις. Ευδοκιμεί εκτός από τις τροπικές περιοχές και στις υποτροπικές στην ζώνη της λεμονιάς. Είναι ευαίσθητο στις χαμηλές θερμοκρασίες. Παγώνει στους -5 ο C ή στους 0 ο C ανάλογα με την ποικιλία.
• Κατάλληλο δένδρο για κήπους κατοικιών. Ο καρπός του έχει γεύση βουτύρου, είναι πολύ θρεπτικός και χρησιμοποιείται στην μαγειρική. Δεν τρώγεται αμέσως μετά την συγκομιδή.
• Πολλαπλασιάζεται με σπόρο και εμβολιασμό. Δένδρα προερχόμενα από σπορόφυτα θα φέρουν παραγωγή αβέβαιης ποιότητας μετά από 10 χρόνια.