ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ

CURCUMA  ALISMATIFOLIA,  ZINGIBERACEAE

• Ριζωματώδες φυτό. Κατάγεται από την Ταϊλάνδη.
• Τα φύλλα του είναι επιμήκη, στενά με χρώμα από ανοιχτό χλωμό πράσινο ως μπλε, σκληρά και δύσκαμπτα. Ανθίζει στο τέλος της άνοιξης και το φθινόπωρο. Τα άνθη του είναι πολύ ωραία στην άκρη ανθικών στελεχών που ξεπερνούν σε ύψος το φύλλωμα. Μοιάζουν με τουλίπες. Το χρώμα τους είναι ροζ ή πορφυρά. Μετά την άνθηση κόβονται τα ανθικά στελέχη. Τα φύλλα και όλο το υπέργειο μέρος εξαφανίζονται τον χειμώνα. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αλλά κυρίως κυκλοφορεί αυτή που περιγράφουμε.
• Ευδοκιμεί σε πλούσια, χουμώδη, ελαφρά και στραγγερά εδάφη. Προτιμά ηλιαζόμενες ή ημισκιερές θέσεις. Είναι εύκολο στην καλλιέργειά του φυτό και πολύ παραγωγικό.
• Κυκλοφορεί σπάνια στην Ελληνική αγορά. Συγγενή είδη καλλιεργούνται στην Άπω Ανατολή για τα ριζώματά τους από τα οποία παράγεται το γνωστό καρύκευμα κουρκούμα.
• Πολλαπλασιάζεται με διαίρεση των ριζωμάτων.